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石磨面粉机的特点有哪些

摘要:石磨面粉机中石磨的研磨不同于现代机械的研磨。石磨最大的特点是低速低温粉碎,可以避免高速旋转产生的高温破坏面粉中所含的营养成分,保留蛋白质、面筋、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1,B2等营养

    

石磨面粉机中石磨的研磨不同于现代机械的研磨。石磨最大的特点是低速低温粉碎,可以避免高速旋转产生的高温破坏面粉中所含的营养成分,保留蛋白质、面筋、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1,B2等营养物质在小麦中的含量最大。石磨面粉机石磨中含有的矿物质与原料自然摩擦,元素与原料的营养成分自然混合。石磨面粉机保留了小麦的原味。用石粉制成的各种面粉口感柔韧,小麦味浓郁,营养价值较高。是一种真正的天然绿色保健食品。


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